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紅木耳的作用

患者:男,34歲

病情描述:
喜歡吃紅木耳,對身體有好處,紅木耳的作用?
共1個(gè)回答
李延忠 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 耳鼻咽喉科

紅木耳具有潤肺止咳、滋陰養胃、降血脂、抗氧化等作用,適量食用有助于改善呼吸系統及心血管健康。

1、潤肺止咳

紅木耳富含多糖類(lèi)物質(zhì),能緩解干咳和咽喉干燥,適合秋冬季或干燥環(huán)境下食用,可搭配雪梨燉煮增強效果。

2、滋陰養胃

其膠質(zhì)成分有助于保護胃黏膜,改善胃陰不足引起的口干、便秘,建議與山藥或百合同食以增強滋補功效。

3、降血脂

紅木耳中的膳食纖維和植物固醇可抑制膽固醇吸收,對輕度血脂異常者有益,日??蓻霭杌蚯宄词秤?。

4、抗氧化

含有的多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基,延緩細胞衰老,適合中老年人作為養生食材,建議每周食用2-3次。

紅木耳需充分泡發(fā)后烹飪,避免與寒涼食物同食,脾胃虛寒者應控制攝入量,出現過(guò)敏癥狀需立即停用。

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