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懷孕可以吃杏鮑菇嗎

患者：女，29歲

病情描述:
今天炒了杏鮑菇，我是孕婦，我媽不讓我吃，懷孕可以吃杏鮑菇嗎？
共1個(gè)回答
榮春紅 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 婦產(chǎn)科

懷孕期間可以適量食用杏鮑菇。杏鮑菇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，有助于補充孕期營(yíng)養，但需確保充分煮熟并控制食用量。

1、營(yíng)養豐富

杏鮑菇含有優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素，有助于胎兒神經(jīng)系統發(fā)育，建議每周食用2-3次，每次不超過(guò)100克。

2、膳食纖維

其膳食纖維含量較高，可緩解孕期便秘，烹飪時(shí)需徹底加熱以破壞可能存在的微生物。

3、低熱量

作為低脂低糖食材，適合妊娠期體重管理，避免油炸等高脂烹飪方式。

4、注意事項

對菌類(lèi)過(guò)敏者應禁用，初次食用建議少量嘗試，出現腹脹等不適需停食。

孕期飲食需多樣化，杏鮑菇可搭配瘦肉、綠葉蔬菜食用，若存在妊娠糖尿病等特殊情況應咨詢(xún)營(yíng)養師調整攝入量。

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