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血液凈化后飲食禁忌

患者：女，68歲

病情描述:
家里老人最近做了血液凈化，血液凈化后飲食禁忌？
共1個(gè)回答
王相華 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 血液內科

血液凈化后飲食需避免高鉀、高磷、高鈉食物及過(guò)量水分攝入，主要禁忌包括香蕉、加工食品、腌制食品和過(guò)量湯水。建議選擇低鉀蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白等易消化食物，嚴格遵醫囑調整飲食結構。

1、高鉀食物

血液凈化后腎功能未完全恢復時(shí)，需限制香蕉、橙子、土豆等含鉀量高的食物，避免血鉀升高引發(fā)心律失常?？蛇x擇蘋(píng)果、白菜等低鉀替代品。

2、高磷食物

動(dòng)物內臟、奶制品、堅果等含磷過(guò)高，可能加重腎性骨病。建議用蛋清、淡水魚(yú)等低磷蛋白來(lái)源，必要時(shí)配合磷結合劑如碳酸鈣服用。

3、高鈉食品

腌制食品、火腿腸等高鹽食物會(huì )導致水分潴留和血壓波動(dòng)。烹飪時(shí)用蔥姜蒜代替食鹽，每日鈉攝入量控制在2000毫克以?xún)取?/p>

4、水分控制

過(guò)量飲水或湯粥可能引發(fā)容量負荷過(guò)重，需根據尿量和透析超濾量調整。兩次透析間期體重增長(cháng)不超過(guò)干體重的3%-5%。

血液凈化后建議采用少食多餐方式，優(yōu)先選擇蒸煮烹調，定期監測血鉀、血磷等指標，營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化食譜。

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