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胃癌術(shù)后飲食禁忌

患者:男,56歲

病情描述:
我的爸爸前幾天剛剛做了胃癌手術(shù),胃癌手術(shù)后飲食禁忌有哪些?
共1個(gè)回答
曹廣 主任醫師 去掛號
北京安貞醫院 三甲 普外科

胃癌術(shù)后飲食禁忌主要包括避免堅硬粗糙、高糖高脂、辛辣刺激的食物。

胃癌術(shù)后胃腸功能較弱,需選擇易消化吸收的食物。術(shù)后早期應以流質(zhì)或半流質(zhì)飲食為主,如米湯、藕粉、蒸蛋等,逐步過(guò)渡到軟食。避免食用堅果、粗纖維蔬菜等堅硬粗糙食物,減少對胃腸黏膜的機械刺激。高糖食物可能引發(fā)傾倒綜合征,表現為心悸、出汗等癥狀,需限制攝入。高脂食物如肥肉、油炸食品會(huì )加重消化負擔,影響營(yíng)養吸收。辣椒、酒精等刺激性食物可能損傷胃黏膜,延緩傷口愈合。腌制食品含有亞硝酸鹽,可能增加癌變風(fēng)險,應嚴格限制。過(guò)熱食物可能燙傷消化道黏膜,建議食物溫度控制在40度以下。

胃癌術(shù)后應遵循少食多餐原則,每日進(jìn)食5-6次,每次攝入量控制在200-300毫升。注意補充優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、雞胸肉等,幫助組織修復。定期監測營(yíng)養指標,必要時(shí)在醫生指導下使用腸內營(yíng)養制劑。

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