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高尿酸血癥患者的飲食注意事項

患者：女，63歲

病情描述:
大概一個(gè)星期前我檢查出了高尿酸，高尿酸血癥患者的飲食注意事項是什么？
共1個(gè)回答
劉洋 主治醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 血管外科

高尿酸血癥患者飲食需控制嘌呤攝入，避免內臟、海鮮等高嘌呤食物，適量食用低脂乳制品、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白，每日飲水超過(guò)2000毫升有助于尿酸排泄。

1、避免高嘌呤

動(dòng)物內臟、濃肉湯、沙丁魚(yú)等嘌呤含量超過(guò)150毫克/100克，可能誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。建議用豆制品、精瘦肉替代。

2、限制果糖

含糖飲料、蜂蜜等果糖代謝產(chǎn)物會(huì )抑制尿酸排泄。每日添加糖攝入建議控制在25克以下，優(yōu)先選擇低糖水果如草莓。

3、增加飲水

每日飲水量保持2000-3000毫升可稀釋尿酸濃度，促進(jìn)排泄?？山惶骘嬘冒组_(kāi)水、淡茶水和檸檬水等堿性飲品。

4、選擇蔬果

櫻桃、芹菜等富含花青素和鉀元素，有助于堿化尿液。每日蔬菜攝入量建議達到500克，深色蔬菜占一半以上。

長(cháng)期堅持低嘌呤飲食配合適度運動(dòng)，定期監測血尿酸水平，若持續超過(guò)540微摩爾/升需考慮藥物干預。

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