国产高清美女一级毛片图片,亚洲一级二级,国产一级特黄a大片99,黄色一级片观看,美女动作一级毛片,国产精品搭讪系列在线观看,欧美一级爱操视频

鵝蛋和雞蛋哪個(gè)更有營(yíng)養

患者：女，29歲

病情描述:
媽媽買(mǎi)了很多鵝蛋和雞蛋不知道那個(gè)有營(yíng)養。鵝蛋和雞蛋哪個(gè)更有營(yíng)養？
共1個(gè)回答
蔡晶晶 主治醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 營(yíng)養科

鵝蛋和雞蛋各有營(yíng)養優(yōu)勢，雞蛋蛋白質(zhì)吸收率高且富含卵磷脂，鵝蛋則含有更多維生素B12和礦物質(zhì)鐵。日常飲食中可根據需求交替食用。

1、蛋白質(zhì)對比

雞蛋蛋白質(zhì)的生物利用率超過(guò)90%，含有人體所需全部必需氨基酸；鵝蛋蛋白質(zhì)總量略高但吸收率稍低，更適合需要補充蛋白質(zhì)的人群。

2、脂肪構成

雞蛋蛋黃中卵磷脂含量突出，有助于神經(jīng)發(fā)育；鵝蛋脂肪含量較高，單不飽和脂肪酸比例優(yōu)于雞蛋，但對血脂影響需注意控制攝入量。

3、微量營(yíng)養素

雞蛋富含維生素A和維生素D，適合視力保護和鈣吸收；鵝蛋維生素B12含量是雞蛋的3倍，鐵、硒等礦物質(zhì)也更豐富，有助于預防貧血。

4、食用建議

健康人群每周食用雞蛋不超過(guò)7個(gè)為宜，鵝蛋因膽固醇含量較高建議每周1-2個(gè)。存在高膽固醇血癥者應在醫師指導下調整攝入量。

建議采用水煮、蒸蛋等低溫烹飪方式保留營(yíng)養，避免高溫煎炸導致?tīng)I養素流失，特殊人群食用前應咨詢(xún)臨床營(yíng)養師。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>