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煮梨水是寒性的嗎

患者:女,30歲

病情描述:
最近這段時(shí)間總是一直咳嗽,想要煮梨水喝,煮梨水是寒性的嗎?
共1個(gè)回答
王志學(xué) 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

煮梨水性質(zhì)偏涼,但經(jīng)過(guò)加熱后寒性有所減弱,適合多數人群適量飲用。梨水性質(zhì)主要與梨的品種、烹煮時(shí)間、添加食材等因素有關(guān)。

1、梨品種影響

雪梨、鴨梨等白梨系品種寒性較明顯,而秋月梨、香梨等寒性相對溫和。

2、烹煮時(shí)間

長(cháng)時(shí)間燉煮可使梨水中梨的寒涼性質(zhì)減弱,建議烹煮時(shí)間超過(guò)30分鐘。

3、添加食材

加入紅棗、枸杞等溫性食材可中和梨的寒性,形成平和的食療方。

4、體質(zhì)差異

脾胃虛寒者飲用時(shí)可搭配生姜片,陽(yáng)虛體質(zhì)人群建議控制單次飲用量。

飲用煮梨水后出現腹瀉等不適癥狀時(shí)應暫停食用,慢性病患者飲用前可咨詢(xún)中醫師意見(jiàn)。

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