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煮好的中藥有一股霉味能吃嗎

患者：女，36歲

病情描述:
今天我做好中藥后有一股霉味，擔心吃后會(huì )影響健康。煮好中藥有一股霉味能吃嗎？
共1個(gè)回答
彭敏 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫內科

煮好的中藥出現霉味通常不建議服用。霉味可能由儲存不當、藥材變質(zhì)、煎煮容器污染、環(huán)境濕度過(guò)高等原因引起。

1、儲存不當

中藥飲片受潮或超過(guò)保質(zhì)期可能導致霉變，建議將藥材密封存放于陰涼干燥處，發(fā)現霉變需立即丟棄。

2、藥材變質(zhì)

部分含糖分或淀粉的藥材易滋生霉菌，肉眼可見(jiàn)霉斑時(shí)禁止使用，需更換新鮮藥材重新煎煮。

3、容器污染

煎藥罐殘留水分或未徹底清潔會(huì )滋生霉菌，煎藥前應使用沸水燙洗容器，陶瓷或玻璃器皿更適宜。

4、環(huán)境潮濕

梅雨季節或廚房濕氣過(guò)重易致藥材吸潮霉變，可放置干燥劑或使用除濕機控制環(huán)境濕度。

服用霉變中藥可能引發(fā)胃腸不適或肝損傷，建議丟棄變質(zhì)藥液并在醫師指導下重新配藥，煎藥時(shí)注意控制火候與保存條件。

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