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三七粉是苦的好還是甜的好

患者：女，32歲

病情描述:
這次吃的三七粉味道特別苦，我之前吃到有的三七粉是甜的。三七粉是苦的好還是甜的好？
共1個(gè)回答
宋觀(guān)禮 副主任醫師 去掛號
中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院 三甲 治未病中心

三七粉的苦味與甜味與其有效成分含量有關(guān)，苦味通常代表皂苷類(lèi)活性成分較高，甜味可能源于加工添加或品種差異。

1、苦味特點(diǎn)

苦味三七粉通常含有更高濃度的三七皂苷，這類(lèi)成分具有抗炎、改善微循環(huán)等藥理作用，適合需要活血化瘀功效的人群。

2、甜味特點(diǎn)

甜味可能因添加蜂蜜等輔料或特殊炮制工藝導致，口感更易接受，但需注意部分產(chǎn)品可能為掩蓋劣質(zhì)原料而過(guò)度調味。

3、有效成分

質(zhì)量核心在于總皂苷含量而非口感，建議選擇正規渠道產(chǎn)品并查看成分檢測報告，苦味產(chǎn)品每日用量應控制在3克以?xún)取?/p>

4、適用人群

心腦血管疾病患者宜選苦味原粉，胃腸敏感者可在醫生指導下選用適度調味的合規產(chǎn)品，糖尿病患者須警惕含糖添加。

服用三七粉前建議咨詢(xún)中醫師，根據體質(zhì)和病癥選擇合適劑型，避免與抗凝藥物同用，出現過(guò)敏反應應立即停用。

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