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青豌豆脂肪含量高嗎

患者：男，27歲

病情描述:
這段時(shí)間我的孩子越來(lái)越胖了，肚子上出現了很多的脂肪，想給他做一些青豌豆吃，青豌豆脂肪含量高嗎？
共1個(gè)回答
于淑霞 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 消化內科

青豌豆脂肪含量較低，每100克青豌豆約含0.4克脂肪，屬于低脂食物。青豌豆的主要營(yíng)養成分包括蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C和礦物質(zhì)。

1、脂肪含量低

青豌豆脂肪含量遠低于堅果、肉類(lèi)等高脂食物，適合需要控制脂肪攝入的人群。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源

青豌豆含有豐富植物蛋白，每100克約含5克蛋白質(zhì)，可作為素食者優(yōu)質(zhì)蛋白補充來(lái)源。

3、膳食纖維豐富

青豌豆膳食纖維含量較高，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化功能。

4、微量元素充足

青豌豆富含鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)，以及維生素B族和維生素C等水溶性維生素。

青豌豆適合大部分人群食用，可作為日常膳食搭配，但胃腸功能較弱者需注意適量食用避免脹氣。

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