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高血脂癥能吃蝦嗎

患者：女，45歲

病情描述:
我比較愛(ài)吃蝦，可是我患有高血脂癥，高血脂癥能吃蝦嗎？
共1個(gè)回答
黃金秀 主任醫師 去掛號
滄州市人民醫院 三甲 心血管內科

高血脂癥患者可以適量吃蝦，蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量較低，但需注意控制攝入量并避免高膽固醇烹飪方式，同時(shí)可遵醫囑服用阿托伐他汀、非諾貝特、依折麥布等藥物調節血脂。

1、食物選擇

蝦肉屬于低脂高蛋白食物，每100克僅含0.2克脂肪，且含有多不飽和脂肪酸，有助于調節血脂代謝。

2、膽固醇控制

蝦頭及蝦卵膽固醇含量較高，建議去除后食用，每日蝦肉攝入量控制在100克以?xún)?，避免與動(dòng)物內臟同食。

3、烹飪方式

推薦白灼、清蒸等低油烹飪方式，禁止油炸或搭配黃油等高脂醬料，可搭配大蒜、生姜等輔助降脂食材。

4、藥物干預

合并嚴重高膽固醇血癥時(shí)，需在醫生指導下使用他汀類(lèi)藥物，蝦肉中的ω-3脂肪酸可與降脂藥物產(chǎn)生協(xié)同作用。

建議每周食用蝦類(lèi)不超過(guò)3次，同時(shí)增加膳食纖維攝入，定期監測血脂水平，出現頭暈等不適癥狀及時(shí)就醫調整治療方案。

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