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有胃病的人吃面條好還是吃米飯好

患者:男,60歲

病情描述:
我有胃病,現在在糾結吃點(diǎn)面好,還是米飯好,有胃病的人吃面條好還是吃米飯好?
共1個(gè)回答
路華 副主任醫師 去掛號
貴州醫科大學(xué)第三附屬醫院 三甲 消化內科

有胃病的人適量吃面條和米飯均可,建議選擇易消化的軟爛面條或煮軟的米飯,避免過(guò)硬、過(guò)冷或刺激性食物。

1、面條優(yōu)勢

面條經(jīng)過(guò)發(fā)酵或充分煮制后更易消化,堿性面條可中和部分胃酸,適合胃酸過(guò)多者。制作時(shí)可搭配清淡湯底,避免油炸或辛辣調料。

2、米飯選擇

軟爛的粳米或胚芽米比糙米更易消化,煮粥時(shí)可加入少量山藥、南瓜等健脾食材。避免炒飯、拌飯等油膩做法。

3、注意事項

急性胃炎發(fā)作期建議以米粥為主,慢性胃病患者可交替食用。無(wú)論選擇主食均需細嚼慢咽,單次進(jìn)食量控制在七分飽。

4、搭配建議

可搭配猴頭菇、秋葵等護胃食材,避免同時(shí)攝入豆類(lèi)、紅薯等產(chǎn)氣食物。胃潰瘍患者進(jìn)食后半小時(shí)內不宜平臥。

胃病患者需規律進(jìn)食溫度適宜的食物,避免空腹食用酸性水果,必要時(shí)在醫生指導下使用鋁碳酸鎂、瑞巴派特等胃黏膜保護劑。

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