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腎病如何飲食

患者：女，30歲

病情描述:
腎病如何飲食
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張聰 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 腎內科

腎病患者的飲食需遵循低鹽、低蛋白、低磷、高熱量原則，可適量吃蘋(píng)果、西藍花、藕粉、雞蛋白等食物，也可遵醫囑服用復方α-酮酸片、碳酸鈣、琥珀酸亞鐵、藥用炭等藥物。

一、食物

1. 蘋(píng)果

富含維生素和膳食纖維，鉀含量較低，適合腎病患者作為加餐水果。

2. 西藍花

低磷蔬菜，含有抗氧化物質(zhì)，建議焯水后食用以減少鉀攝入。

3. 藕粉

低蛋白淀粉類(lèi)食物，可提供熱量且不增加腎臟負擔。

4. 雞蛋白

優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，生物利用率高，每日攝入量需根據腎功能調整。

二、藥物

1. 復方α-酮酸片

用于補充必需氨基酸，減輕氮質(zhì)血癥，需配合低蛋白飲食使用。

2. 碳酸鈣

可結合腸道磷，改善鈣磷代謝紊亂，常見(jiàn)于高磷血癥患者。

3. 琥珀酸亞鐵

治療腎性貧血的補鐵藥物，需監測血清鐵蛋白水平。

4. 藥用炭

吸附腸道毒素，適用于慢性腎臟病3期以上患者。

建議定期監測血鉀、血磷及腎功能指標，烹飪時(shí)用醋替代部分食鹽，避免食用腌制食品及高鉀濃湯。

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