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食道癌擴散貧血吃什么食物好？

患者：女，48歲

病情描述:
食道癌擴散貧血吃什么食物好？
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崔魯佳 副主任醫師 去掛號
北京中醫藥大學(xué)東方醫院 三甲 耳鼻咽喉科

食道癌擴散伴隨貧血時(shí)，可以適量吃豬肝、菠菜、牛肉、黑木耳等富含鐵和蛋白質(zhì)的食物，也可以遵醫囑吃琥珀酸亞鐵、多糖鐵復合物、葉酸片等藥物。建議及時(shí)就醫，在醫生指導下結合營(yíng)養支持與抗腫瘤治療。

一、食物

1. 豬肝

豬肝富含血紅素鐵和維生素B12，有助于改善缺鐵性貧血，建議燉煮或制成肝泥以利于消化吸收。

2. 菠菜

菠菜含非血紅素鐵和葉酸，烹飪時(shí)搭配維生素C豐富的食物可提高鐵吸收率，需焯水減少草酸。

3. 牛肉

牛肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白和易吸收的血紅素鐵，選擇嫩切部位燉煮或絞碎，適合消化功能較弱者。

4. 黑木耳

黑木耳含鐵量較高且含多糖成分，泡發(fā)后切碎烹調，可促進(jìn)造血功能并增強免疫力。

二、藥物

1. 琥珀酸亞鐵

用于缺鐵性貧血，可補充二價(jià)鐵元素，需注意可能引起胃腸刺激，與維生素C同服增加吸收。

2. 多糖鐵復合物

鐵元素與多糖的復合物，胃腸道副作用較小，適合腫瘤患者長(cháng)期貧血的糾正治療。

3. 葉酸片

適用于巨幼細胞性貧血，需聯(lián)合維生素B12使用，對放化療導致的骨髓抑制有一定改善作用。

患者應少食多餐避免吞咽困難，食物需加工至軟爛，同時(shí)監測血紅蛋白變化，必要時(shí)配合輸血或促紅細胞生成素治療。

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