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孕婦喝鮮奶好還是盒裝牛奶好

患者:女,31歲

病情描述:
孕婦喝鮮奶好還是盒裝牛奶好
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鞏麗 主治醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 婦科

孕婦喝鮮奶或盒裝牛奶均可,主要考慮營(yíng)養保留、安全性、便利性、保質(zhì)期等因素。

1. 營(yíng)養保留

鮮奶采用巴氏殺菌法,保留較多維生素B族和活性蛋白;盒裝牛奶多為超高溫滅菌,部分熱敏性營(yíng)養素損失略多,但鈣和蛋白質(zhì)含量相當。

2. 安全性

鮮奶需嚴格冷鏈運輸,存在微生物污染風(fēng)險;盒裝牛奶經(jīng)徹底滅菌,安全性更高,適合免疫力較低的孕婦群體。

3. 便利性

鮮奶需冷藏且保質(zhì)期短,需頻繁采購;盒裝牛奶常溫保存,開(kāi)封前可長(cháng)期存放,更適合孕期行動(dòng)不便時(shí)備用。

4. 保質(zhì)期

鮮奶保質(zhì)期通常2-7天,需盡快飲用;盒裝牛奶未開(kāi)封可保存數月,突發(fā)情況時(shí)能保障營(yíng)養供給。

建議孕婦根據實(shí)際需求搭配選擇,飲用前確認產(chǎn)品是否經(jīng)過(guò)巴氏殺菌或超高溫滅菌處理,每日總量控制在300-500毫升,搭配雞蛋、豆制品等補充優(yōu)質(zhì)蛋白。

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