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腎結石的患者飲食禁忌有哪些

患者：女，30歲

病情描述:
腎結石的患者不能吃什么
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周巖 副主任醫師 去掛號
河北省中醫院 三甲 泌尿外科

腎結石患者需避免高草酸食物、高嘌呤食物、高鹽飲食及過(guò)量蛋白質(zhì)攝入，可適量增加水分、低脂乳制品、柑橘類(lèi)水果及全谷物攝入。

1、高草酸食物

菠菜、甜菜、堅果等草酸含量高，易與鈣結合形成草酸鈣結石。建議焯水后食用，搭配鈣質(zhì)食物減少草酸吸收。

2、高嘌呤食物

動(dòng)物內臟、濃肉湯等嘌呤代謝后生成尿酸，可能誘發(fā)尿酸結石。每日嘌呤攝入量建議控制在300毫克以?xún)取?/p>

3、高鹽飲食

鈉鹽攝入過(guò)多會(huì )增加尿鈣排泄，每日食鹽不超過(guò)5克。避免腌制食品、加工肉類(lèi)等高鈉食物。

4、過(guò)量蛋白質(zhì)

長(cháng)期高蛋白飲食會(huì )升高尿鈣和尿酸水平，每日每公斤體重攝入0.8-1克蛋白質(zhì)為宜，優(yōu)先選擇植物蛋白。

每日飲水量保持2000-3000毫升，適度運動(dòng)促進(jìn)小結石排出，定期復查尿液分析和超聲檢查。

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