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油炸花生米的功效與作用

患者：女，26歲

病情描述:
油炸花生米有哪些作用和功效
共1個(gè)回答
雷敏 主任醫師 去掛號
河北醫科大學(xué)第三醫院 三甲 營(yíng)養科
預防癡呆、預防血栓。油炸花生米為家常菜，其味道酥香，口感香脆，含有豐富的微量元素和維生素C成分，具有提高記憶力、預防動(dòng)脈硬化、減少膽固醇的功效。預防癡呆：油炸花生米中含有豐富的微量元素和維生素c成分，如鋅、鈣、蛋白質(zhì)等，可增強記憶力，預防老年人老年癡呆、健忘等問(wèn)題。降低膽固醇：花生米中含有較多不飽和脂肪酸，可降低體內膽固醇，具有軟化血管功效，防止膽固醇在體內堆積，預防中風(fēng)、心腦血管疾病、血栓問(wèn)題。
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