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燉羊肉能不能放南瓜

患者:女,37歲

病情描述:
燉羊肉能不能放南瓜
共1個(gè)回答
陳玉靜 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)宣武醫院 三甲 中醫內科
因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,若是放在一起食用,極易上火。同樣的道理,在烹調羊肉時(shí)也應少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品,特別是陰虛火旺的人更應格外注意。為了防止上火,不妨適當放點(diǎn)涼性的食物,如涮羊肉時(shí)可放點(diǎn)豆腐。
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