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化療期間飲食應注意什么

患者：女，64歲

病情描述:
化療期間飲食應注意什么
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陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科

化療期間飲食需注重營(yíng)養均衡與易消化，可適量吃瘦肉粥、蒸蛋羹、西藍花、香蕉等食物，也可遵醫囑使用腸內營(yíng)養粉劑、復合維生素片、蛋白粉、益生菌制劑。建議少食多餐，避免辛辣刺激，出現嚴重胃腸道反應時(shí)及時(shí)就醫調整飲食方案。

一、食物

1. 高蛋白：

選擇魚(yú)肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，幫助修復化療損傷的組織細胞，烹調方式以清蒸為主。

2. 易消化：

推薦米糊、軟爛面條等低纖維主食，減輕胃腸負擔，避免油炸或堅硬食物。

3. 維生素：

攝入獼猴桃、菠菜等富含維生素C和葉酸的蔬果，增強免疫力，注意徹底清洗消毒。

4. 補水分：

少量多次飲用溫水或淡鹽水，預防脫水，化療后若嘔吐嚴重可含服話(huà)梅緩解惡心。

二、藥物

1. 營(yíng)養補充：

腸內營(yíng)養粉劑能提供全面營(yíng)養素，適用于進(jìn)食不足者，需按營(yíng)養師建議調配濃度。

2. 維生素制劑：

復合維生素片可糾正化療導致的微量營(yíng)養素缺乏，避免與靶向藥物同服影響吸收。

3. 蛋白支持：

乳清蛋白粉有助于維持正氮平衡，腎功能異常者需調整用量，不宜用熱水沖調。

4. 腸道調節：

雙歧桿菌制劑能改善化療相關(guān)腹瀉，儲存需冷藏，與抗生素間隔兩小時(shí)服用。

每日記錄飲食情況，出現口腔潰瘍時(shí)可選擇溫涼流食，白細胞低下時(shí)須確保食物滅菌處理，具體營(yíng)養方案應定期與主治醫生及營(yíng)養師溝通調整。

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