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燕麥小米粥的功效與作用

患者：男，64歲

病情描述:
燕麥小米粥的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

燕麥小米粥具有補充營(yíng)養、促進(jìn)消化、輔助控糖、改善便秘等功效，適合作為日常健康膳食選擇。

1、補充營(yíng)養

燕麥和小米富含優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素及鈣鐵等礦物質(zhì)，能為人體提供多種必需營(yíng)養素。

2、促進(jìn)消化

燕麥中的膳食纖維可刺激胃腸蠕動(dòng)，小米含有的淀粉酶有助于分解碳水化合物，兩者搭配更易消化吸收。

3、輔助控糖

燕麥的β-葡聚糖能延緩葡萄糖吸收，小米屬于低升糖指數食物，適量食用對血糖波動(dòng)影響較小。

4、改善便秘

燕麥和小米中的膳食纖維可增加糞便體積，軟化大便，對功能性便秘有一定緩解作用。

建議將燕麥小米粥作為早餐或加餐，搭配雞蛋、蔬菜等食物保證營(yíng)養均衡，胃腸功能較弱者需注意適量食用。

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