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產(chǎn)婦鯽魚(yú)湯的做法禁忌

患者：女，56歲

病情描述:
產(chǎn)婦鯽魚(yú)湯的做法禁忌
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

產(chǎn)婦適量飲用鯽魚(yú)湯有助于促進(jìn)乳汁分泌和身體恢復，但需注意魚(yú)刺處理、過(guò)敏風(fēng)險、高尿酸人群慎用以及避免過(guò)量油脂攝入。

1、魚(yú)刺處理

鯽魚(yú)細刺較多，烹飪前需徹底清理內臟并剔除主骨，建議用紗布包裹魚(yú)身熬煮后過(guò)濾湯汁，避免誤吞魚(yú)刺導致咽喉?yè)p傷。

2、過(guò)敏風(fēng)險

部分產(chǎn)婦可能對魚(yú)類(lèi)蛋白過(guò)敏，首次食用應少量嘗試，出現皮膚瘙癢或呼吸困難需立即停用并就醫，可替換為雞肉等低敏食材。

3、高尿酸禁忌

鯽魚(yú)嘌呤含量中等，痛風(fēng)或高尿酸血癥產(chǎn)婦應控制食用頻率，每周不超過(guò)2次，急性發(fā)作期建議選擇豆腐等植物蛋白替代。

4、油脂控制

熬湯時(shí)建議先焯水去浮沫，撇除表面多余油脂，哺乳期每日脂肪攝入量不宜超過(guò)80克，避免引發(fā)嬰兒消化不良或母親體重過(guò)度增加。

產(chǎn)后飲食宜清淡多樣，可搭配山藥、紅棗等食材平衡營(yíng)養，哺乳期間保持每日飲水2000毫升以上促進(jìn)代謝，出現異常癥狀及時(shí)咨詢(xún)產(chǎn)科醫生。

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