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吃螃蟹中毒的癥狀有哪些

患者:男,52歲

病情描述:
吃螃蟹中毒的癥狀有哪些
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃螃蟹中毒的癥狀主要有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、皮膚瘙癢、呼吸困難等。癥狀按嚴重程度從輕到重排列,早期可能僅表現為胃腸不適,嚴重時(shí)可危及生命。

1、惡心嘔吐

誤食變質(zhì)螃蟹后,毒素刺激胃腸黏膜導致反射性嘔吐??勺襻t囑使用蒙脫石散、諾氟沙星、洛哌丁胺等藥物保護胃腸黏膜。

2、腹痛腹瀉

螃蟹中的組胺等致敏物質(zhì)引發(fā)腸痙攣,表現為臍周絞痛和水樣便。建議使用消旋山莨菪堿片、鹽酸小檗堿、口服補液鹽緩解癥狀。

3、皮膚瘙癢

蟹蛋白過(guò)敏可導致蕁麻疹或血管性水腫。需立即停食并服用氯雷他定、西替利嗪、地塞米松等抗過(guò)敏藥物。

4、呼吸困難

嚴重過(guò)敏反應可能引發(fā)喉頭水腫,出現喘息和窒息感。此時(shí)須立即就醫,可能需要腎上腺素注射液搶救。

食用螃蟹后出現不適應立即停止進(jìn)食,保留剩余食物樣本,癥狀持續或加重需緊急就醫。日常選擇鮮活螃蟹,徹底蒸煮后食用,過(guò)敏體質(zhì)者應謹慎嘗試。

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