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吃蒜苗有什么功效

患者:男,37歲

病情描述:
吃蒜苗有什么功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

蒜苗富含大蒜素和硫化物等活性成分,具有抗菌消炎、促進(jìn)消化、增強免疫力、輔助調節血脂等功效,適量食用有助于健康。

1、抗菌消炎

蒜苗中的大蒜素對多種細菌和病毒有抑制作用,能幫助預防呼吸道和腸道感染。

2、促進(jìn)消化

蒜苗可刺激胃液分泌,增強胃腸蠕動(dòng),緩解食欲不振和消化不良癥狀。

3、增強免疫

蒜苗含有的有機硫化合物能激活免疫細胞,提高機體對病原體的防御能力。

4、調節血脂

蒜苗中的活性成分可抑制膽固醇合成,對預防動(dòng)脈粥樣硬化有一定輔助作用。

建議將蒜苗作為配菜適量食用,避免空腹大量進(jìn)食,胃腸敏感者需謹慎。

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