蛋黃可以做成蛋黃泥、蛋黃羹、蛋黃粥、蛋黃溶豆等食物給寶寶食用,建議初次添加時(shí)從少量開(kāi)始,觀(guān)察寶寶有無(wú)過(guò)敏反應。
1、蛋黃泥:
將煮熟的蛋黃碾碎后加少量溫水或母乳調成糊狀,適合6個(gè)月以上初添輔食的寶寶,家長(cháng)需確保蛋黃完全熟透。
2、蛋黃羹:
取蛋黃打散后加入1.5倍溫水過(guò)濾蒸制,質(zhì)地嫩滑易消化,8個(gè)月以上寶寶可食用,家長(cháng)需待溫度適宜后再喂食。
3、蛋黃粥:
將碾碎的蛋黃拌入煮好的米粥中,可搭配蔬菜泥增加營(yíng)養密度,適合9個(gè)月以上寶寶,家長(cháng)需注意食材新鮮度。
4、蛋黃溶豆:
用蛋黃、奶粉和淀粉烤制成手指食物,鍛煉抓握能力,需確保寶寶具備咀嚼能力,家長(cháng)要在旁監護防止嗆噎。
初次添加蛋黃應從1/8個(gè)開(kāi)始逐步增量,連續觀(guān)察3天無(wú)皮疹、腹瀉等過(guò)敏癥狀再增加,制作過(guò)程保持器具清潔。