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癌癥病人能否吃海參

患者：女，58歲

病情描述:
癌癥病人能否吃海參
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

癌癥患者可以適量食用海參，但需結合治療階段及個(gè)體消化功能決定。海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白、皂苷及微量元素，有助于改善營(yíng)養狀態(tài)，但術(shù)后或化療期間胃腸功能較弱者應謹慎。

1、營(yíng)養補充

海參含高生物價(jià)蛋白及多種氨基酸，可幫助糾正癌癥患者的負氮平衡狀態(tài)，建議每周食用2-3次，每次不超過(guò)50克干品。

2、免疫調節

海參皂苷具有免疫調節作用，但正在接受靶向治療者需咨詢(xún)醫生，避免與藥物相互作用。

3、消化耐受

化療后出現黏膜炎或腹瀉時(shí)，海參的高蛋白特性可能加重胃腸負擔，此時(shí)應暫停食用。

4、凝血影響

海參含抗凝血物質(zhì)，血小板低下或使用抗凝藥物的患者需嚴格控制攝入量。

建議選擇無(wú)添加的淡干海參，烹飪時(shí)徹底泡發(fā)軟化，可搭配小米等易消化食材。治療期間任何飲食調整都應與主治醫師充分溝通。

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