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吃沙丁魚(yú)有什么功效

患者:女,64歲

病情描述:
吃沙丁魚(yú)有什么功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

沙丁魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、歐米伽3脂肪酸、維生素D和鈣質(zhì),有助于改善心血管健康、促進(jìn)骨骼發(fā)育、增強免疫力及調節神經(jīng)系統功能。食用時(shí)建議選擇新鮮或水浸罐頭,避免過(guò)量攝入以防重金屬蓄積。

1、心血管保護

沙丁魚(yú)中的歐米伽3脂肪酸可降低甘油三酯水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。每周食用2-3次有助于維持血壓穩定。

2、骨骼健康

高含量的維生素D和鈣能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,預防骨質(zhì)疏松。適合生長(cháng)發(fā)育期兒童及絕經(jīng)后女性適量補充。

3、免疫調節

豐富的鋅元素和硒元素可增強T細胞活性,提升機體抗感染能力。術(shù)后恢復期人群可將其作為蛋白質(zhì)來(lái)源。

4、神經(jīng)滋養

所含DHA是大腦神經(jīng)細胞重要成分,對改善記憶力和認知功能有潛在益處。學(xué)生及腦力勞動(dòng)者可定期食用。

建議搭配深色蔬菜共同食用以提高鐵吸收率,痛風(fēng)患者需控制攝入量。出現過(guò)敏癥狀應立即停止食用并就醫。

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