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膽囊切除后能吃魚(yú)嗎

患者：女，49歲

病情描述:
膽囊切除后能吃魚(yú)嗎
共1個(gè)回答
咸國哲 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 肝膽外科

膽囊切除后可以適量吃魚(yú)，建議選擇低脂魚(yú)類(lèi)如鱈魚(yú)、鱸魚(yú)、龍利魚(yú)、三文魚(yú)等，避免油炸或高脂烹飪方式。術(shù)后飲食需逐步過(guò)渡，注意觀(guān)察胃腸反應。

1、低脂魚(yú)類(lèi)

鱈魚(yú)、鱸魚(yú)等白肉魚(yú)類(lèi)脂肪含量低，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，術(shù)后早期食用有助于傷口恢復且不易刺激膽汁分泌。

2、烹飪方式

推薦清蒸、水煮等少油烹調，避免煎炸。高溫油脂可能加重術(shù)后消化負擔，引發(fā)腹瀉或腹脹。

3、食用頻率

術(shù)后1-2周內每周食用2-3次為宜，單次攝入量控制在100-150克，需搭配易消化主食和蔬菜。

4、觀(guān)察反應

首次嘗試后關(guān)注排便情況，若出現脂肪瀉或腹痛需暫停食用，必要時(shí)咨詢(xún)醫生調整飲食方案。

術(shù)后1個(gè)月內避免高膽固醇魚(yú)類(lèi)如鰻魚(yú)、魚(yú)籽，恢復期可逐步增加魚(yú)類(lèi)品種，同時(shí)保持膳食均衡和少食多餐原則。

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