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高血脂不能吃哪些食物

患者：女，59歲

病情描述:
高血脂不能吃哪些食物
共1個(gè)回答
張海洲 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 心外科

高血脂患者需避免高膽固醇、高脂肪、高糖及高鹽食物，主要包括動(dòng)物內臟、油炸食品、甜點(diǎn)及腌制食品等。

1、動(dòng)物內臟：

豬肝、雞心等動(dòng)物內臟膽固醇含量極高，過(guò)量攝入會(huì )直接升高低密度脂蛋白膽固醇水平，建議用魚(yú)類(lèi)或豆制品替代。

2、油炸食品：

炸雞、薯條等含大量反式脂肪酸和飽和脂肪，易導致血脂異常，烹飪方式建議改為蒸煮或涼拌。

3、精制甜點(diǎn)：

蛋糕、冰淇淋等含精制糖和奶油，會(huì )促進(jìn)甘油三酯合成，可選擇新鮮水果或無(wú)糖酸奶作為替代零食。

4、腌制食品：

臘肉、咸菜等高鹽食物可能引發(fā)高血壓并加重血管負擔，日常應控制鈉鹽攝入量在每日5克以?xún)取?/p>

除飲食控制外，建議每周進(jìn)行中等強度有氧運動(dòng)，定期監測血脂指標，必要時(shí)在醫生指導下使用阿托伐他汀等降脂藥物。

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