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骨折術(shù)后可以吃牛肉嗎

患者:女,65歲

病情描述:
骨折術(shù)后可以吃牛肉嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

骨折術(shù)后可以適量吃牛肉,牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素有助于組織修復,也可遵醫囑服用碳酸鈣片、阿法骨化醇、骨肽片等藥物促進(jìn)骨骼愈合。

一、食物

1. 牛肉

牛肉含有豐富血紅素鐵和肌氨酸,可預防術(shù)后貧血并促進(jìn)肌肉恢復,建議選擇燉煮等易消化烹調方式。

2. 牛奶

牛奶中鈣磷比例適宜,與牛肉搭配可提高鈣質(zhì)吸收率,乳糖不耐受者可選用低乳糖奶制品。

3. 深海魚(yú)

三文魚(yú)等魚(yú)類(lèi)富含維生素D和歐米伽3脂肪酸,能幫助鈣質(zhì)沉積并減輕炎癥反應。

4. 西藍花

西藍花含維生素K和抗氧化物質(zhì),有助于骨膠原合成和減少自由基損傷。

二、藥物

1. 碳酸鈣片

作為基礎補鈣劑,可補充骨骼重建所需原料,需配合維生素D使用以提高生物利用度。

2. 阿法骨化醇

活性維生素D衍生物,能調節鈣磷代謝,適用于合并骨質(zhì)疏松的骨折患者。

3. 骨肽片

含多種骨生長(cháng)因子,可刺激成骨細胞活性,加速骨折線(xiàn)模糊和骨痂形成。

術(shù)后飲食需保證熱量與蛋白質(zhì)均衡攝入,避免過(guò)量食用牛肉加重胃腸負擔,定期復查X線(xiàn)評估愈合情況。

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