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蜂蜜酸奶能一起吃嗎

患者:女,53歲

病情描述:
蜂蜜酸奶能一起吃嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

蜂蜜酸奶可以一起吃。蜂蜜與酸奶搭配不會(huì )產(chǎn)生有害物質(zhì),主要考慮因素有營(yíng)養成分互補、消化吸收效率、糖分攝入控制、特殊人群注意事項。

1. 營(yíng)養互補

酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,蜂蜜含多種礦物質(zhì)和活性酶,兩者搭配能提升營(yíng)養價(jià)值。

2. 吸收效率

蜂蜜中的果糖可促進(jìn)酸奶中鈣的吸收,但混合后建議半小時(shí)內飲用以保證活性成分效果。

3. 糖分控制

每100克酸奶添加蜂蜜不宜超過(guò)10克,糖尿病患者應選擇無(wú)糖酸奶并嚴格控制蜂蜜用量。

4. 特殊人群

1歲以下嬰兒禁止食用蜂蜜,乳糖不耐受者可選無(wú)乳糖酸奶,過(guò)敏體質(zhì)需警惕蜂產(chǎn)品過(guò)敏反應。

搭配時(shí)可選擇低溫酸奶避免破壞蜂蜜活性成分,建議作為早餐或加餐食用,避免睡前大量攝入。

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