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猴頭菇怎么吃

病情描述:
猴頭菇怎么吃
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朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)消化不良或胃腸功能紊亂,可以適量吃猴頭菇燉雞湯、猴頭菇炒青菜、猴頭菇粥、猴頭菇蒸蛋等食物,也可以遵醫(yī)囑吃猴頭菌片、胃樂新顆粒、復(fù)方胃蛋白酶顆粒等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 燉湯

猴頭菇與雞肉同燉,有助于緩解胃部不適,適合胃腸功能較弱者食用。

2. 炒菜

猴頭菇切片與青菜同炒,保留膳食纖維,促進(jìn)胃腸蠕動。

3. 煮粥

猴頭菇切碎與大米同煮,質(zhì)地軟爛易消化,適合術(shù)后恢復(fù)期患者。

4. 蒸蛋

猴頭菇粉末加入蛋液蒸制,優(yōu)質(zhì)蛋白與菌類多糖協(xié)同作用。

二、藥物

1. 猴頭菌片

含猴頭菇提取物,用于慢性胃炎伴發(fā)的上腹隱痛癥狀。

2. 胃樂新顆粒

含猴頭菌絲體培養(yǎng)物,改善功能性消化不良引起的腹脹。

3. 復(fù)方胃蛋白酶

復(fù)合消化酶制劑,輔助治療胃蛋白酶缺乏導(dǎo)致的食欲不振。

新鮮猴頭菇需充分泡發(fā)去除苦味,過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試,出現(xiàn)皮疹或腹瀉應(yīng)立即停用并及時就醫(yī)。

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