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骨折要忌口什么食物

患者：女，35歲

病情描述:
骨折要忌口什么食物
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

骨折患者需忌口高鹽食物、高糖食物、辛辣刺激食物、酒精類(lèi)飲品，同時(shí)可適量補充富含鈣質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D及膳食纖維的食物，促進(jìn)骨骼愈合。

1、高鹽食物

腌制食品、加工肉類(lèi)等含鈉量高，可能抑制鈣吸收并增加鈣排泄。建議選擇新鮮食材，每日食鹽攝入量控制在5克以?xún)取?/p>

2、高糖食物

甜點(diǎn)、含糖飲料可能干擾膠原蛋白合成，影響骨痂形成?？商鎿Q為低糖水果如草莓、藍莓等補充維生素。

3、辛辣刺激

辣椒、芥末等可能加重局部炎癥反應，尤其對開(kāi)放性骨折不利?；謴推谝诉x擇溫和易消化的烹飪方式。

4、酒精飲品

酒精會(huì )抑制成骨細胞活性，延緩愈合進(jìn)程。骨折后3個(gè)月內應嚴格戒酒，避免飲用任何含酒精飲料。

骨折恢復期建議保持均衡飲食，適當增加牛奶、魚(yú)類(lèi)、深色蔬菜等富含骨骼營(yíng)養的食物，配合醫生指導的康復訓練。

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