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甲狀腺能吃牛肉羊肉嗎

患者：女，60歲

病情描述:
甲狀腺能吃牛肉羊肉嗎
共1個(gè)回答
陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科

甲狀腺疾病患者可以適量吃牛肉、羊肉等紅肉，但需注意碘攝入量及個(gè)體耐受性，甲狀腺功能異常者建議優(yōu)先選擇瘦肉并控制總量。

1、碘含量影響

牛羊肉本身含碘量較低，但烹飪時(shí)若添加含碘鹽或醬料可能影響甲狀腺功能，甲亢患者需嚴格限制高碘食物。

2、蛋白質(zhì)補充

優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持甲狀腺激素合成，建議選擇脂肪較少的部位，每日紅肉攝入量不超過(guò)100克。

3、炎癥風(fēng)險

過(guò)量攝入紅肉可能加重橋本甲狀腺炎等自身免疫性疾病的炎癥反應，可搭配西藍花等富含抗氧化物的蔬菜。

4、藥物相互作用

服用左甲狀腺素鈉片需避免與高脂食物同食，建議服藥4小時(shí)后再食用牛羊肉以免影響藥效吸收。

合并血脂異常的甲狀腺患者應減少飽和脂肪攝入，烹飪時(shí)優(yōu)先采用蒸煮方式，定期監測甲狀腺功能及營(yíng)養指標。

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