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木糖醇和糖的區別

患者：男，48歲

病情描述:
木糖醇和糖的區別
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陶新曹 副主任醫師 去掛號
中國醫學(xué)科學(xué)院阜外醫院 三甲 呼吸內科

木糖醇和糖的主要區別在于化學(xué)結構、代謝途徑及健康影響，木糖醇屬于代糖，具有甜味但熱量較低，主要有甜度差異、熱量差異、代謝差異、口腔健康影響等區別。

1、甜度差異

木糖醇甜度與蔗糖接近但后味清涼，普通糖甜味單一持久，適合需控制血糖人群替代使用。

2、熱量差異

木糖醇熱量?jì)H為蔗糖的60%，普通糖每克產(chǎn)生4千卡熱量，代糖更適合體重管理需求者。

3、代謝差異

木糖醇代謝不依賴(lài)胰島素，普通糖會(huì )快速升高血糖，糖尿病患者可優(yōu)先選擇木糖醇產(chǎn)品。

4、口腔影響

木糖醇抑制致齲菌生長(cháng)，普通糖易引發(fā)齲齒，含木糖醇口香糖有助于預防蛀牙形成。

日常選擇需根據健康狀況決定，木糖醇過(guò)量可能引起胃腸不適，建議控制每日攝入量在50克以?xún)取?/p>

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