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芒果柿子皮可以吃嗎

患者:女,27歲

病情描述:
芒果柿子皮可以吃嗎
共1個(gè)回答
張向寧 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 產(chǎn)科

芒果皮和柿子皮通常不建議食用。芒果皮可能含有致敏物質(zhì),柿子皮富含鞣酸易導致胃腸不適。

1、芒果皮風(fēng)險:

芒果皮含漆酚類(lèi)物質(zhì)可能引發(fā)接觸性皮炎,表現為嘴唇腫脹或皮膚瘙癢,過(guò)敏體質(zhì)者需徹底去皮食用。

2、柿子皮危害:

柿子皮鞣酸含量是果肉5倍以上,與胃酸結合易形成胃結石,空腹食用可能引發(fā)腹痛嘔吐等急性胃腸癥狀。

3、農藥殘留:

兩種水果表皮易殘留波爾多液等防腐劑,常規清洗難以完全去除,去皮可降低農藥攝入風(fēng)險。

4、消化負擔:

果皮纖維素結構緊密,老年人及胃腸功能弱者食用可能加重消化負擔,出現腹脹便秘等癥狀。

建議食用前充分清洗并去除果皮,兒童及過(guò)敏人群應避免接觸果皮汁液,出現不適及時(shí)就醫。

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