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馬齒莧的功效作用與吃法

患者:女,43歲

病情描述:
馬齒莧的功效作用與吃法
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

馬齒莧具有清熱解毒、涼血止血、利尿通淋等功效,常用于濕熱瀉痢、熱毒瘡瘍、便血痔血等癥狀,可涼拌、煮粥或煎湯食用。

1、清熱解毒

馬齒莧性寒味酸,含生物堿和黃酮類(lèi)物質(zhì),能抑制金黃色葡萄球菌等病原微生物,適合暑熱痱毒、皮膚膿腫者。脾胃虛寒者慎用。

2、涼血止血

其豐富的維生素K和鞣質(zhì)可增強毛細血管收縮力,對便血、痔瘡出血有輔助療效。建議配合地榆炭、槐花等藥材增強效果。

3、調節血脂

ω-3脂肪酸和膳食纖維能降低血清膽固醇,改善血液黏稠度。高血脂人群可搭配山楂、決明子等食材制作藥膳。

4、護胃黏膜

黏液質(zhì)成分可在胃壁形成保護層,緩解胃酸刺激。慢性胃炎患者可用鮮品榨汁飲用,但胃潰瘍急性期禁用。

新鮮馬齒莧建議焯水后涼拌,曬干品宜煮粥或代茶飲,每日食用量不超過(guò)100克。孕婦及低血壓患者需在醫師指導下使用。

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