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三種人不宜吃米粉

患者:女,27歲

病情描述:
三種人不宜吃米粉
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

消化功能較弱者、糖尿病患者以及麩質(zhì)過(guò)敏人群不宜食用米粉。米粉的主要成分是大米,可能對這三類(lèi)人群健康產(chǎn)生不利影響。

1、消化功能弱

米粉質(zhì)地較硬且缺乏膳食纖維,胃腸功能減退者食用后可能出現腹脹、消化不良等癥狀,建議選擇易消化的粥類(lèi)或軟爛面條。

2、糖尿病患者

米粉升糖指數較高,可能導致血糖快速波動(dòng),糖尿病患者應控制攝入量或選擇全谷物替代品如糙米飯、燕麥等。

3、麩質(zhì)過(guò)敏

部分米粉加工過(guò)程中可能混入小麥成分,乳糜瀉或麩質(zhì)不耐受患者食用后可能引發(fā)腹瀉、腹痛等過(guò)敏反應,需選擇無(wú)麩質(zhì)認證食品。

特殊人群飲食需結合自身健康狀況調整,必要時(shí)可咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化膳食方案,同時(shí)注意觀(guān)察食用后的身體反應。

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