預防脂肪肝可以適量吃燕麥、深海魚(yú)、西藍花、綠茶、大蒜等食物，也可以遵醫囑使用水飛薊素膠囊、復方甘草酸苷片、多烯磷脂酰膽堿膠囊、雙環(huán)醇片、護肝寧片等藥物。建議及時(shí)就醫，在醫生指導下結合具體情況調整飲食或用藥。

一、食物

1、燕麥

燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚糖，能延緩胃腸吸收脂肪，降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平。長(cháng)期食用有助于減少肝臟脂肪沉積，建議選擇無(wú)添加的原味燕麥片，每日攝入量控制在50-100克。

2、深海魚(yú)

三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)含豐富ω-3不飽和脂肪酸，具有抗炎和調節血脂作用。每周食用2-3次，每次100-150克，可改善肝臟代謝功能，但需避免油炸等高油脂烹飪方式。

3、西藍花

西藍花中的蘿卜硫素能激活肝臟解毒酶活性，促進(jìn)脂肪代謝。其高膳食纖維含量還可增加飽腹感，建議焯水后涼拌或清炒，每周攝入3-4次，每次200克左右為宜。

4、綠茶

綠茶多酚尤其是表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯能抑制肝臟脂肪合成酶活性，每日飲用2-3杯淡綠茶有助于減輕肝臟氧化應激，但胃病患者應避免空腹飲用。

5、大蒜

大蒜素可通過(guò)調節AMPK通路減少肝臟脂肪堆積，生吃或輕度烹制的大蒜效果更佳。每日2-3瓣即可，過(guò)量可能刺激胃腸黏膜。

二、藥物

1、水飛薊素膠囊

適用于酒精性或非酒精性脂肪肝，其活性成分水飛薊賓能穩定肝細胞膜，改善肝功能指標。使用期間需定期監測轉氨酶水平，避免與抗凝藥物同服。

2、復方甘草酸苷片

對炎癥性脂肪肝有改善作用，甘草酸苷具有類(lèi)皮質(zhì)激素樣抗炎效果。服藥期間需注意血壓監測，長(cháng)期使用可能引起低鉀血癥。

3、多烯磷脂酰膽堿膠囊

作為肝細胞膜修復劑，可促進(jìn)脂肪代謝和轉運，適用于伴有肝損傷的脂肪肝患者。需整粒吞服，消化性潰瘍患者慎用。

4、雙環(huán)醇片

通過(guò)調節脂質(zhì)過(guò)氧化改善脂肪變性，尤其適合代謝綜合征相關(guān)脂肪肝。用藥期間應戒酒，常見(jiàn)不良反應包括輕度胃腸道不適。

5、護肝寧片

中成藥含垂盆草、虎杖等成分，具有保肝降酶作用。適用于輕度脂肪肝伴轉氨酶升高者，脾胃虛寒者應減量服用。

預防脂肪肝需建立長(cháng)期健康飲食習慣，控制每日總熱量攝入，增加全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白比例。每周進(jìn)行150分鐘以上中等強度有氧運動(dòng)，如快走、游泳等。避免熬夜和過(guò)量飲酒，定期進(jìn)行肝臟超聲和肝功能檢查。已確診脂肪肝者應每3-6個(gè)月復查，藥物使用必須嚴格遵循醫囑，不可自行調整劑量。