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螃蟹和花生一起吃了會(huì )怎么樣

患者：女，37歲

病情描述:
螃蟹和花生一起吃了會(huì )怎么樣
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

螃蟹與花生同食可能引起胃腸不適或過(guò)敏反應，常見(jiàn)表現有腹脹、腹痛、皮疹等。主要風(fēng)險因素包括蛋白質(zhì)過(guò)量疊加、個(gè)體消化差異、食物污染及過(guò)敏體質(zhì)。

1、蛋白質(zhì)過(guò)量

兩者均富含蛋白質(zhì)，過(guò)量疊加可能加重胃腸負擔。建議分餐食用，出現腹脹可熱敷腹部，必要時(shí)遵醫囑使用多潘立酮片、復方消化酶膠囊或胰酶腸溶膠囊。

2、消化差異

螃蟹性寒，花生高脂，體質(zhì)虛寒者易出現腹瀉。飲用姜棗茶緩解癥狀，嚴重時(shí)需服用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散或口服補液鹽。

3、微生物污染

處理不當可能導致副溶血性弧菌或黃曲霉毒素污染。出現嘔吐發(fā)熱需就醫，醫生可能開(kāi)具諾氟沙星膠囊、蒙脫石散或鹽酸洛哌丁胺膠囊。

4、過(guò)敏風(fēng)險

兩類(lèi)食物均為常見(jiàn)過(guò)敏原，可能引發(fā)蕁麻疹或喉頭水腫。立即停止進(jìn)食并服用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片或腎上腺素筆急救。

食用后觀(guān)察2小時(shí)，過(guò)敏體質(zhì)者應避免同食。出現呼吸困難等嚴重反應需立即就醫，日常注意食物新鮮度與個(gè)人耐受記錄。

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