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桑椹的功效作用及禁忌

患者:女,40歲

病情描述:
桑椹的功效作用及禁忌
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

桑椹具有滋陰補血、生津潤燥等功效,適合肝腎陰虛、津傷口渴等人群食用,但脾胃虛寒及糖尿病患者需謹慎。

1、滋陰補血

桑椹富含鐵元素和維生素C,有助于改善缺鐵性貧血,緩解面色蒼白、乏力等癥狀,可鮮食或配伍熟地黃、當歸等藥材。

2、生津潤燥

桑椹汁液充沛,能緩解口干舌燥、眼干澀等津液不足癥狀,適合干燥綜合征患者,可搭配麥冬、石斛增強療效。

3、抗氧化

桑椹含花青素和白藜蘆醇,可清除自由基,延緩皮膚衰老,建議每日食用新鮮桑椹或飲用桑椹原汁。

4、禁忌人群

脾胃虛寒者過(guò)量食用可能引發(fā)腹瀉;糖尿病患者應控制攝入量;桑椹含鞣酸,不宜與含鐵劑同服以免影響吸收。

建議選擇成熟無(wú)腐爛的桑椹,每日食用量不超過(guò)100克,胃腸敏感者可煮熟食用,過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試需觀(guān)察反應。

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