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三種人不宜吃杏鮑菇

患者:女,30歲

病情描述:
三種人不宜吃杏鮑菇
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

杏鮑菇營(yíng)養豐富,但消化功能較弱者、過(guò)敏體質(zhì)者及痛風(fēng)患者不宜食用。

1、消化功能弱

杏鮑菇富含膳食纖維,消化功能弱的人群食用后可能出現腹脹、腹瀉等癥狀,建議選擇易消化的蔬菜水果。

2、過(guò)敏體質(zhì)

部分人群對菌菇類(lèi)食物過(guò)敏,食用杏鮑菇可能引發(fā)皮膚瘙癢、呼吸困難等過(guò)敏反應,過(guò)敏體質(zhì)者應避免食用。

3、痛風(fēng)患者

杏鮑菇嘌呤含量較高,痛風(fēng)患者食用后可能導致血尿酸水平升高,誘發(fā)關(guān)節疼痛,需嚴格控制攝入量。

特殊人群食用菌菇類(lèi)食物前可咨詢(xún)醫生建議,日常飲食需注意營(yíng)養均衡與個(gè)體適應性。

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