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牛奶雞蛋醪糟的功效與作用禁忌

患者：男，51歲

病情描述:
牛奶雞蛋醪糟的功效與作用禁忌
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

牛奶雞蛋醪糟具有補充營(yíng)養、促進(jìn)消化、改善睡眠等功效，但乳糖不耐受、酒精過(guò)敏及糖尿病患者需謹慎食用。主要作用包括提供優(yōu)質(zhì)蛋白、調節腸道功能、輔助緩解疲勞，禁忌涉及特定人群與過(guò)量飲用風(fēng)險。

1、補充營(yíng)養

牛奶雞蛋醪糟富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣及B族維生素，有助于增強體質(zhì)。乳糖不耐受者可能出現腹脹腹瀉，建議改用無(wú)乳糖牛奶。

2、促進(jìn)消化

醪糟中的活性酶能幫助分解食物，改善胃腸蠕動(dòng)。胃酸過(guò)多者應控制攝入量，避免空腹食用。

3、改善睡眠

微量酒精成分可放松神經(jīng)，適宜睡前少量飲用。酒精過(guò)敏或肝功能異常者禁用。

4、調節代謝

復合營(yíng)養素有助于加速能量轉化，但糖尿病患者需注意醪糟含糖量，建議監測血糖后食用。

食用時(shí)建議控制單次攝入量在200毫升以?xún)?，避免與頭孢類(lèi)抗生素同服。特殊體質(zhì)人群應先咨詢(xún)醫師。

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