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山楂干的功效作用與吃法

患者：男，36歲

病情描述:
山楂干的功效作用與吃法
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

山楂干具有消食化積、活血化瘀、降脂降壓等功效，適合泡水飲用、煮粥食用、燉湯調味、制作糕點(diǎn)等食用方式。

1、消食化積

山楂干含有豐富的有機酸和脂肪酶，能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化油膩食物，緩解腹脹、食欲不振等癥狀。

2、活血化瘀

山楂干中的黃酮類(lèi)物質(zhì)具有擴張血管、改善微循環(huán)的作用，有助于緩解血瘀引起的痛經(jīng)、胸悶等癥狀。

3、降脂降壓

山楂干中的三萜類(lèi)化合物能降低血清膽固醇和甘油三酯水平，對預防動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓有一定輔助作用。

4、抗氧化

山楂干富含維生素C和多酚類(lèi)物質(zhì)，能清除體內自由基，延緩細胞衰老，增強機體免疫力。

食用山楂干需注意適量，胃酸過(guò)多者慎用，可與枸杞、陳皮等搭配增強功效，建議每日用量控制在10-15克為宜。

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