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胰腺癌患者的飲食禁忌有哪些

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胰腺癌患者的飲食禁忌有哪些
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陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科

胰腺癌患者應避免高脂肪食物、精制糖類(lèi)、酒精及辛辣刺激食物，可適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白、低糖水果、全谷物及抗氧化食物。

1、高脂肪食物

油炸食品、肥肉等可能加重胰腺負擔，誘發(fā)脂肪瀉。建議選擇清蒸魚(yú)類(lèi)、雞胸肉等低脂蛋白。

2、精制糖類(lèi)

蛋糕、含糖飲料會(huì )導致血糖波動(dòng)，影響營(yíng)養吸收?？捎媚瞎?、燕麥等低升糖指數食物替代。

3、酒精飲品

酒精直接損傷胰腺細胞，加劇炎癥反應。完全戒斷酒精有助于延緩病情進(jìn)展。

4、辛辣刺激

辣椒、咖喱等可能刺激消化道黏膜，引發(fā)疼痛。烹調宜采用蒸煮等溫和方式。

少食多餐，每日分5-6次進(jìn)食，烹飪時(shí)使用橄欖油等健康油脂，出現嚴重消化癥狀需及時(shí)就醫調整飲食方案。

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