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油麥菜的功效與作用有什么

患者:男,26歲

病情描述:
油麥菜的功效與作用有什么
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陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科

油麥菜富含膳食纖維和維生素,具有促進(jìn)消化、改善視力、輔助降壓、增強免疫等功效,適合日常適量食用。

1、促進(jìn)消化

油麥菜含有豐富膳食纖維,能刺激腸道蠕動(dòng),幫助緩解便秘。胃腸功能較弱者建議焯水后食用。

2、改善視力

所含維生素A和葉黃素有助于保護視網(wǎng)膜健康,對長(cháng)時(shí)間用眼人群有益??膳c胡蘿卜等富含維生素A食物搭配食用。

3、輔助降壓

鉀元素含量較高,能幫助平衡體內鈉鉀水平。高血壓患者可將其作為低鹽飲食的補充,但不可替代藥物治療。

4、增強免疫

維生素C和抗氧化物質(zhì)能提升機體抵抗力。建議與彩椒、柑橘類(lèi)水果同食以促進(jìn)營(yíng)養吸收。

油麥菜性涼,脾胃虛寒者應控制攝入量,烹飪時(shí)適當搭配姜蒜等溫性食材可中和寒性。

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