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糖尿病吃西紅柿對血糖有影響嗎

患者:女,62歲

病情描述:
糖尿病吃西紅柿對血糖有影響嗎
共1個(gè)回答
趙蕾 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)宣武醫院 三甲 內分泌科

糖尿病患者適量食用西紅柿對血糖影響較小。西紅柿升糖指數低且富含膳食纖維,適合作為加餐選擇,但需注意攝入量及個(gè)體差異。

1、升糖指數低

西紅柿升糖指數約為15,屬于低升糖食物,其天然糖分釋放緩慢,不會(huì )引起血糖劇烈波動(dòng)。

2、膳食纖維作用

西紅柿含有的膳食纖維可延緩糖分吸收,有助于穩定餐后血糖水平,建議連皮食用以保留更多纖維。

3、番茄紅素益處

西紅柿中的番茄紅素具有抗氧化作用,可能改善胰島素敏感性,對糖尿病并發(fā)癥預防有潛在幫助。

4、需注意事項

腌制或加糖烹調的西紅柿制品可能含添加糖分,建議選擇新鮮西紅柿,每日攝入量控制在200克以?xún)葹橐恕?/p>

糖尿病患者可將西紅柿作為蔬菜水果交替食用,搭配血糖監測觀(guān)察個(gè)體反應,合并腎病者需注意鉀攝入量控制。

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