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一天吃多少個(gè)核桃合適

患者：男，53歲

病情描述:
一天吃多少個(gè)核桃合適
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

健康成人每日建議食用2-4個(gè)核桃，過(guò)量攝入可能引起胃腸不適或熱量過(guò)剩。核桃的營(yíng)養價(jià)值與食用量主要與個(gè)體代謝差異、膳食結構平衡、特殊健康狀況、堅果過(guò)敏史等因素相關(guān)。

1、代謝差異

基礎代謝率高者可適當增加至5-6個(gè)，老年人或代謝緩慢者建議控制在3個(gè)以?xún)取?/p>

2、膳食平衡

若當日已攝入其他堅果或高脂食物，需相應減少核桃數量以控制總脂肪攝入。

3、健康狀況

高血脂患者每日不超過(guò)3個(gè)，膽囊疾病發(fā)作期應暫時(shí)避免食用。

4、過(guò)敏風(fēng)險

對堅果過(guò)敏者應完全禁食，初次嘗試者建議從半個(gè)開(kāi)始觀(guān)察反應。

建議優(yōu)先選擇原味核桃，避免鹽焗或糖漬產(chǎn)品，搭配蔬菜水果食用可促進(jìn)不飽和脂肪酸吸收。

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