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小米紅棗枸杞粥具有健脾養胃、補血安神、滋陰明目等功效,適合氣血不足、脾胃虛弱、用眼過(guò)度等人群食用。
1、健脾養胃小米富含碳水化合物和B族維生素,紅棗含有機酸和糖類(lèi),兩者協(xié)同可改善胃腸消化功能,緩解食欲不振、腹脹等癥狀。
2、補血安神紅棗含鐵量較高,枸杞含枸杞多糖,能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善面色萎黃、失眠多夢(mèng)等血虛癥狀。
3、滋陰明目枸杞富含玉米黃素和胡蘿卜素,紅棗含環(huán)磷酸腺苷,有助于緩解視疲勞、干眼癥等用眼過(guò)度引起的癥狀。
4、增強免疫枸杞中的枸杞多糖和紅棗的維生素C具有抗氧化作用,可增強機體抵抗力,降低感冒發(fā)生概率。
建議每周食用3-4次,糖尿病患者需控制攝入量,體質(zhì)燥熱者應減少枸杞用量,食用后出現上火癥狀可搭配菊花茶飲用。
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