指導意見(jiàn)：腦血栓形成是由腦動(dòng)脈粥樣硬化引起的。血管內損傷使腦動(dòng)脈管腔變窄，并因各種因素引起局部血栓形成。雞蛋具有很高的營(yíng)養價(jià)值，尤其是卵磷脂，能使膽固醇和脂肪在人體血液中保持懸浮狀態(tài)，而不沉積在血管壁上，能有效降低血脂水平。因此，腦血栓形成患者無(wú)需將雞蛋排除在外。建議每天吃一個(gè)雞蛋。但我們要注意吃蒸或煮的雞蛋，不要吃炒蛋。同時(shí)，要注意少吃多餐，七點(diǎn)或八點(diǎn)飽，避免暴食、低糖、低鹽、低脂、戒煙、戒酒、戒掉刺激性食物、胡椒等刺激性食物，當然不能吃。