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無(wú)蔗糖食品糖尿病患者可以適量食用,但需注意是否含有其他升糖成分,常見(jiàn)影響因素有代糖類(lèi)型、碳水化合物總量、血糖生成指數、加工方式。
1、代糖類(lèi)型部分無(wú)蔗糖食品使用麥芽糖醇等營(yíng)養性代糖,仍可能引起血糖波動(dòng),建議選擇赤蘚糖醇等非營(yíng)養性代糖產(chǎn)品。
2、碳水總量需計算食品總碳水化合物含量,部分無(wú)蔗糖糕點(diǎn)可能含大量淀粉,實(shí)際升糖負荷與普通食品相近。
3、血糖指數關(guān)注包裝標注的血糖生成指數值,低GI食品更適合糖尿病患者,如GI值超過(guò)55需控制攝入量。
4、加工方式深度加工食品可能破壞膳食纖維結構,加快糖分吸收速度,建議優(yōu)先選擇全谷物原料制作的未精加工食品。
糖尿病患者選擇無(wú)蔗糖食品時(shí)應查看營(yíng)養成分表,配合血糖監測,每日攝入量不超過(guò)推薦值的20%,同時(shí)保持均衡飲食和規律運動(dòng)。
適當飲用白醋和蜂蜜加熱沸水可以對減肥有一定的輔助作用,但僅僅依靠這種飲料一般不能發(fā)揮減肥的作用。減肥主要需要調整飲食結構,結合鍛煉,避免高脂肪、高糖、高能量飲食,確保適當的蛋白質(zhì)等營(yíng)養攝入。
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